Aufgaben

  • Bedienung und Überwachung von Maschinen zum Bändigen, Betäuben, Schlachten von Tieren und zum Zerteilen der Karkassen in Standardstücke von Fleisch und Fisch
  • Einstellung, Bedienung und Beaufsichtigung von Maschinen und Öfen zum Mischen, Backen und anderweitigen Zubereiten von Brot und Gebäck
  • Bedienung von Maschinen zum Zerkleinern, Mischen, Mahlen, Kochen und Fermentieren von Getreide und Obst, um daraus Bier, Wein, Starkbier, Essig, Hefe und verwandte Produkte herzustellen
  • Betreuung von Anlagen zur Herstellung von Marmelade, Karamellbonbons, Käse, Käseprodukten, Margarine, Sirup, Eis, Nudeln, Eiscreme, Würsten, Schokolade, Maisstärke, Nahrungsmittelfetten und Dextrin
  • Bedienung von Anlagen zum Kühlen, Erhitzen, Trocknen, Rösten, Blanchieren, Pasteurisieren, Räuchern, Sterilisieren, Einfrieren, Dampfgaren und Konzentrieren von Nahrungsmitteln und Flüssigkeiten für die Lebensmittelverarbeitung
  • Mischen, Zerdrücken, Mahlen, Vermengen und Trennen von Nahrungsmitteln und Flüssigkeiten mit Anlagen zum Schütteln, Pressen, Sieben, Zerkleinern und Filtern
  • maschinelle Verarbeitung von Tabakblättern zur Herstellung von Zigaretten, Zigarren, Pfeifentabak und anderen Tabakerzeugnissen

    Bildungsniveau

    • Erfahren
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